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Il
Ristorante Scirocco è un mix di
professionalità e di familiarità, di quel
calore e di quella ospitalità tesoro della
più antica tradizione nel campo della
ristorazione. Il Ristorante Scirocco, legato
alla storia della propria terra, propone
piatti preparati con ricercatezza e capacità
nel rispetto delle tradizioni e mantenendo
inalterata la loro preparazione. Il nostro
ristorante è composto da un'ampia sala
interna, recentemente ristrutturata e
arredata, e da una suggestiva veduta
panoramica, che offre la possibilità ai
nostri ospiti di cenare e/o pranzare
toccando con mano il mare,ammirando l’isola
Lì Galli, il sole e tutto ciò che di più
bello la nostra Positano propone.
 La
Nonna Maria con i suoi 82 anni è molto
attenta ai suoi segreti culinari. La ricetta
della pasta fresca è unica! Ogni giorno
prepara nuove specialità: ravioli,
tagliatelle, gnocchi…una vera bontà!
Lo Chef Pasquale ha lavorato in hotel e
ristoranti di prestigio senza però perdere
mai di vista gli obiettivi del Nonno
Scirocco: una cucina tradizionale, leggera,
delicata, gustosa ma personalizzata, il
tutto preparato in modo espresso!
Gennaro dopo aver ultimato gli studi
all’Istituto Alberghiero in Amalfi ha fatto
molte esperienze lavorative imparando e
carpendo i segreti del giusto mix tra
tradizionalità e nouvelle cucine. E’ da
tutti chiamato il mago della pasta!
Francesco dopo essersi
diplomato all’Istituto alberghiero in Napoli
si è specializzato in pasticceria carpendo i
segreti della tradizione positanese. Con i
suoi dolci addolcisce i palati dei suoi
clienti e le sue decorazioni sono un vero
tocco d’arte!
Veronica,
laureata in Economia e Gestione delle
Imprese all’ Università a Napoli, sulle
impronte paterne dà al ristorante un tocco
di femminilità che rendono il ristorante
unico nel suo stile.
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